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エコア環境検査センター |
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エコア環境検査センター

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●科学的なデータが品質確保の第一歩です。
食品に関する情報が溢れる時代、食品業界では衛生管理の徹底が求められています。社会において企業責任が問われる現代、自社製品の安全性は自主的に行わなくてはいけません。安全である検査結果が、お客様の信頼を作り上げる社会において、検査は食品関連企業にとって必須事項です。
定期的に検査を行うことにより、より確実な安全性を保てます。エコアでは検査データを報告するだけでなく、検査のご相談から対象物に対しての検査項目選択、予測される問題や解決案などもご提案致します。企業様の目的にあった検査業務をご提案し、安全な管理手法の実現に向けて、全力でサポート致します。エコアは今までの検査業務をより一層充実させる為、ISO17025の規格に基づき総合的な検査・分析を実施します。これまでの基本検査高速液体クロマトグラフィーを導入。さらに専門性を高め、場所をエコア第2ビルに確立し、検査業務内容を拡充し、2010年1月エコア環境検査センターを新しく開設いたしました。これからもより一層皆様の信頼頂ける業務として設備、作業内容ともに強化致しました。 各種認証取得専門員により、1項目の検体検査から、製造工程の改善策まで、総合的にご相談頂けます。
商品安全へのの科学的データを更新する事により、食品安全の確認が可能です。また、万一クレームなどがあった場合には原因追跡にも役立ちます。エコアではエネルギー分散型蛍光X線装置やフーリエ変換赤外分光光度計などの最新機器を活用し、迅速かつ正確な検査業務を行っています。
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1)食品異物調査(内容)
生物同定
骨・歯・動物組織
植物片
ガラス・プラスチック・石など硬質異物
ビニール・ゴム片など軟質異物
2)食品成分分析
ビタミン定量分析
食品添加物定量分析
Brix
水分活性
3)微生物検査
各種菌検査
カビ、真菌検査
菌種同定検査
空中落下菌、拭取り検査
虐待試験(消費期限設定)
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モニタリング調査 |
●各種検査の流れ
クレーム発生、検証業務、問題発生、事前調査などご依頼。
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環境検査センターへ検体・依頼書をご送付頂きます。《事前にFAX頂くと、迅速な対応が可能です》
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1次検査 受領後、請書送付:1次検査の内容・項目をご確認下さい★異物を以下の12種類に分類し、ご報告。《概ね3営業日以内のご報告》一次検査終了で良い場合は報告書作成いたします。更なる検査ご希望の場合は2次審査を行います。
↓ 2次検査
1次検査の内容に加え、詳細な検査・分析を行います。★2次検査の内容は、1次検査報告時にお打合せ。2次検査受託後、概ね5営業日以内のご報告になります。 |
●検体拭取り調査・検査
検査業務だけでなく、原因追求の為のチェック項目を作成、作業工程を細部に渡り見直すことにより、より的確な改善策をご提案いたします。企業様のクレーム原因を、現場にてご確認させていただきます。現場においての可能性の高い箇所での拭取り調査、菌検査も専門員がお伺いし、作業を行います。現場に専門員がお伺いすることにより、より一層的確な判断にて、危害の原因追求でき、環境改善、安全確保につながります。
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| 検査項目 |
検査内容 |
検査対象 |
| 食品微生物検査 |
食品に残存する微生物を検査 |
真菌・細菌・寄生虫など |
| 残留農薬検査 |
食品に残存する農薬を検査 |
農薬全般 |
| 環境微生物検査 |
製造区画の微生物を検査 |
真菌・細菌・寄生虫など |
| 落下菌検査 |
工場や食品製造・保存場所内の検査 |
真菌・細菌など |
| 異物混入検査 |
混入した物質を検査 |
ガラス・金属・ビニールなど |
| 生物同定検査 |
指定された生物の同定検査 |
虫・植物・動物・鳥など |
| 水質検査 |
使用する水の検査 |
法定検査など |
| 化学物質検査 |
焼却炉・空気中物質・臭気などの検査 |
ダイオキシン・アスベスト・臭気など |
| 菌・ウイルス検査 |
工場内、厨房の菌・ウイルス検査 |
黄色ブドウ球菌・大腸菌・ノロ・ロタ他 |
| 放射能測定検査 |
指定場所・物の放射能検査 |
放射能 |
※この他、生物、微生物、菌、ウイルスなどのご不明検査調査を総合して行っております。お気軽にお問い合わせ下さい。
※流行時やお申し込みの立て込んでいる時期などの検査、調査はお時間がかかる場合がございます。調査期間はお申し込み時にご確認下さい。
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