大地震や新型感染症など予測不可能な問題が続く中、安定した企業運営には事業継続マネジメント（BCM）が不可欠とされています。今回の大震災においてもBCMが確実にできている企業は迅速な復旧活動や事業再開タイミングを展開しています。
本セミナーでは食品業界に焦点をあて、緊急事態における食品安全や今後起こり得るエネルギーコントロールスキームを含めた食品事業継続マネジメントをわかりやすく解説いたします。