厳しい経済背景が続く中、人気外食チェーンでO-157 による食中毒事件が発生しました。厳しい時代にリスクマネジメントが確立されていないと大きなダメージを受けかねません。
また、同時にCRSやコンプライアンスなどの企業責務を果たす上で、食品安全は重要視されており、確実な食品安全を確保することが、企業存続の必須事項であると言えます。
本セミナーではリスクマネジメントと効果的な教育という２つの研修をして頂き、経営社・工場長・管理者・製品開発者・経営統括者だけでなく現場実務者等のスキルアップに役立てて頂ければ幸いです。 |
