| 技術論文・著書・執筆 |
タイトル |
掲載日/号 |
| ●連載 成果を出す５Ｓ管理 １-６ （単著） |
月刊 食品工場長日本食糧新聞社 |
2008年7月号～１２月号 |
| ●執筆 変化する環境に対応可能な組織を構築（単著） |
別冊 月刊 食品工場長日本食糧新聞社 |
2008年9月30日 |
●執筆
ニュージーランド食品産業視察ツアーレポート（単著） |
月刊 ＨＡＣＣＰ 鶏卵肉情報センター |
2008年6月号 |
●執筆
目的意識を持った社内ルールの見直し?今、求められる「自浄作用のある食品安全システム」の構築 １－２（単著）
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鶏卵肉情報鶏卵肉情報センター |
2008年1月号～2月号 |
●執筆
ISO22000認証取得上のポイント（単著） |
ジャパンフードサイエンス日本食品出版社 |
2006年11月号 |
●執筆
IISO22000を実践的に活用するためのポイント（単著）
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月刊ＨＡＣＣＰ鶏卵肉情報センター |
2006年10月号 |
●執筆 ハードとソフトのバランス構築で効果的なFSMS導入を（単著） |
月刊食品工場長日本食糧新聞社 |
2006年4月号 |
●著書
ISO22000認証取得宣言
-小さな会社だからこそ- |
食品と科学社 |
2006年
9月15日
（全130p）
ISBN4-87994-066-6 |
●著書
ISO9001/HACCP同時取得マニュアル
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ＰＨＰビジネス選書/
ＰＨＰ研究所 |
2001年
12月17日
（全173p）
ISBN4-569-61945-2 |
●執筆
中小企業におけるＩＳＯ２２０００：２０５構築 |
食包研会報/日本食品包研究協会 |
2006年4月号
Ｎｏ１１０P1-21 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑭
審査登録の仕組み・審査登録機関・認定機関・審査員評価登録機関 |
食品と科学/食品と科学社 |
2006年7月号P27-29 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑬
ISO22000審査の流れとポイント |
食品と科学/食品と科学社 |
2006年6月号P31-33 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑫
内部監査の概要・実施要領 |
食品と科学/食品と科学社 |
2006年5月号P29-33 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑪
FSMS妥当性確認・モニタリング・測定管理・測定機器の管理・検証結果の評価と分析 |
食品と科学/食品と科学社 |
2006年4月号P31-33 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑩
トレーサビリティの現状・トレーサビリティの構築・不適合の修正・不適合の是正処置
|
食品と科学/食品と科学社 |
2006年3月号P39-41 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑨
許容限界の設定・CCPモニタリング・CCP逸脱時の処置・HACCP関連文書の更新・検証プラン |
食品と科学/食品と科学社 |
2006年2月号P31-33 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑧
危害要因分析の重要性・危害要因明確化と評価・OPRPの確立・HACCPプランの作成・微生物 |
食品と科学/食品と科学社 |
2006年1月号P41-45 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策①
ISO22000・これまでの経緯と今後の展開
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食品と科学/食品と科学社 |
2005年6月号P89-92 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策②
FSMS方針目標・FSMSチーム・コミュニケーション
|
食品と科学/食品と科学社 |
2005年7月号P41-44 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策③
導入計画・推進計画・責任権限・緊急事態・文書記録管理
|
食品と科学/食品と科学社 |
2005年8月号P84-88 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策④
教育訓練・インフラストラクチャー・作業環境
|
食品と科学/食品と科学社 |
2005年9月号P33-37 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑤
要員の衛生管理・清掃・消毒
|
食品と科学/食品と科学社 |
2005年10月号P33-36 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑥
ペストコントロール・建物レイアウト・設計・ゾーニング・動線・排水廃棄物管理
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食品と科学/食品と科学社 |
2005年11号P33-38 |
●連載
中小企業のためのISO22000構築にむけての具体策⑦
危害要因分析の準備・FSMSチームのスキル・製品の特性及び意図した用途・フローダイアグラム・工程段階と管理手段
|
食品と科学/食品と科学社 |
2005年12月号P32-37 |
●執筆
食品業界におけるISO/FDIS22000の概要
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月間
ＨＡＣＣＰ（鶏卵肉情報センター） |
2005年10月号P82-86 |
●執筆
国際認証規格ＩＳＯ２２０００とＨＡＣＣＰシステムについて
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月間 ゆか（インテリアタイムス社） |
2004年10月号P127-128 |
●通信教育-講師（兼テキスト作成）
基礎から学ぶクリーンルーム
（3ヶ月コース） |
技術情報協会 |
2002年7月～9月 |
●執筆
効果的な回収工事へのアプローチ
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月間 ＨＡＣＣＰ
（鶏卵肉情報センター） |
2002年3月号P66-69 |
●執筆
製品回収プログラムの重要性 |
月間 ＨＡＣＣＰ（鶏卵肉情報センター） |
2000年9月号P54-57 |
