PCQI養成研修（３日間）- エコア株式会社

研修研修

PCQI養成研修

PCQI養成研修（３日間）

米国輸出をおこなう組織は、2011年1月に制定された米国食品安全強化法（FSMA）の基準に対応する食品安全計画を策定し、この食品安全計画を管理するPCQI（Preventive Control Qualified Individual）資格保持者の設置が必要です。本研修ではFSMA基準対応の食品安全計画の実施及び管理が可能な人材を養成し、合格者はPCQI資格が取得できます。
研修合格者には、FSPCAより修了証が発行されます。

カリキュラム

第１章: コース及び予防コントロールの紹介
第２章: 食品安全計画の概要
第３章: 適正製造規範及び前提条件プログラム
第４章: 生物学的食品安全ハザード
第５章: 化学的、物理的、及び経済的動機のハザード
第６章: 食品安全計画の開発の準備ステップ
第７章: 食品安全計画作成のためのリソース
第８章: ハザード分析及び予防コントロールの決定
第９章: プロセス予防コントロール
第10章: アレルゲン予防コントロール
第11章: サニテーション予防コントロール
第12章: サプライヤー予防コントロール
第13章: 検証及びバリデーション手順
第14章: 記録の維持管理の手順
第15章: リコールプラン
第16章: 法規の概観 - cGMP及びハザード分析、及びヒト食品用リスクベースの予防コントロール; ※オンラインでの研修のため、カリキュラム変更になる場合がございます。

ご案内

会場

オンラインセミナー【ZOOM使用】
※ZOOMが使用できるインターネット環境の整った場所か事前にご確認をお願い致します。

価格

￥120,000/名（税込）
クライアント価格：￥100,000/名（税込）

※開催日程は変更になることがあります。
※会場により定員が異なります。定員になり次第、締め切りとさせていただきます。
※受講者4名未満の場合は開催を見送りますのでご了承ください。
※お申込みはWEBお申込フォームよりお願いします。お電話の場合は042-524-5184までお願いします。
※3名以上であれば、随時開催するニーズ対応型開催プランも好評を頂いております。組合、協会、関連会社・協力会社などで日程・開催場所を決める事も可能です。